Google+ Followers

Senin, 27 Februari 2017

Serabi Kuah Kinca

Bismillah,

Senang rasanya bila usaha yang dirintis,  diperjuangkan,
diusahakan perkembangannya ini terus bertumbuh dan menebar manfaat baik bagi saya dan keluarga,  bagi karyawan dan tentunya mendatangkan kenikmatan dan kenangan rasa bagi para pelanggan Sajian djowoklaten,  kesibukan pembukaan cabang baru di RUKO BLOSSOM BLOK W1 /24 CITRARAYA,  membuat aktifitas menulis di web djowoklaten tersendat dan tidak tertangani, pagi ini ada sedikit waktu luang disela - sela persiapan acara wisuda kakak,  membuat Sajian sarapan pagi serabi,  dengan bahan yang ada.
Sedikit berbagi Sajian yang selalu saya hadirkan untuk keluarga dirumah,  Berkah bagi saya,  jika Sajian - Sajian yang saya buat selalu memuaskan suami dan anak- anak.
Siap Jelang aktifitas lainnya hari ini,  semoga Keberkahan selalu bersama saya dan keluarga besar serta seluruh karyawan djowoklaten.


Serabi Beras pakai kelapa parut ini,  disajikan dengan kuah Kinca,  bisa juga bagian atasnya diberi oncom 
Siap untuk Sajian sarapan

SERABI BERAS KUAH KINCA
djowoklaten

Bahan-bahan 
125 gram tepung beras
75 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt ragi instan
150 gram kelapa parut
400-500 ml air
1 butir telur ayam kocok
bahan Kinca
150 gram gula aren
50 gram gula pasir
300-350 ml air
1 1/2 sdt tepung maizena dicairkan dgn 2 sdm air
sejumput garam
Langkah 

Campur merata semua bahan, aduk dengan whisk 7-10 menit, diamkan adonan min 30 menit.

Panaskan cetakan. Setelah cetakan panas merata, cetak adonan setelah keluar sarang lalu tutup masak sampai matang, adonan berubah mengkilat, angkat sisihkan

Tambahkan pasta pandan jika suka, aduk hingga tercampur rata, lalu cetak kembali.

Campur bahan Kinca lalu rebus sampai mendidih dan gula larut, jika ada boleh tambahkan daun pandan

Sajikan serabi Beras Ini dengan kuah Kinca





Posting Komentar