Google+ Followers

Senin, 27 Februari 2017

Serabi Kuah Kinca

Bismillah,

Senang rasanya bila usaha yang dirintis,  diperjuangkan,
diusahakan perkembangannya ini terus bertumbuh dan menebar manfaat baik bagi saya dan keluarga,  bagi karyawan dan tentunya mendatangkan kenikmatan dan kenangan rasa bagi para pelanggan Sajian djowoklaten,  kesibukan pembukaan cabang baru di RUKO BLOSSOM BLOK W1 /24 CITRARAYA,  membuat aktifitas menulis di web djowoklaten tersendat dan tidak tertangani, pagi ini ada sedikit waktu luang disela - sela persiapan acara wisuda kakak,  membuat Sajian sarapan pagi serabi,  dengan bahan yang ada.
Sedikit berbagi Sajian yang selalu saya hadirkan untuk keluarga dirumah,  Berkah bagi saya,  jika Sajian - Sajian yang saya buat selalu memuaskan suami dan anak- anak.
Siap Jelang aktifitas lainnya hari ini,  semoga Keberkahan selalu bersama saya dan keluarga besar serta seluruh karyawan djowoklaten.


Serabi Beras pakai kelapa parut ini,  disajikan dengan kuah Kinca,  bisa juga bagian atasnya diberi oncom 
Siap untuk Sajian sarapan

SERABI BERAS KUAH KINCA
djowoklaten

Bahan-bahan 
125 gram tepung beras
75 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt ragi instan
150 gram kelapa parut
400-500 ml air
1 butir telur ayam kocok
bahan Kinca
150 gram gula aren
50 gram gula pasir
300-350 ml air
1 1/2 sdt tepung maizena dicairkan dgn 2 sdm air
sejumput garam
Langkah 

Campur merata semua bahan, aduk dengan whisk 7-10 menit, diamkan adonan min 30 menit.

Panaskan cetakan. Setelah cetakan panas merata, cetak adonan setelah keluar sarang lalu tutup masak sampai matang, adonan berubah mengkilat, angkat sisihkan

Tambahkan pasta pandan jika suka, aduk hingga tercampur rata, lalu cetak kembali.

Campur bahan Kinca lalu rebus sampai mendidih dan gula larut, jika ada boleh tambahkan daun pandan

Sajikan serabi Beras Ini dengan kuah Kinca





Selasa, 07 Februari 2017

OMELETTE SANDWICH DJOWOKLATEN

Bismillah,

Aktifitas padat didunia nyata membuat saya jarang memposting karya masakan di web djowoklaten,  pembukaan cabang baru djowoklaten di Ruko Blossom Blok W1 /24 CITRARAYA membutuhkan perhatian agar bisa berjalan sesuai Standar pelayanan optimal yang dilakukan di management djowoklaten,  melatih karyawan harus kuat dan  sedikit keras untuk menempa mereka lebih Berani mengambil Keputusan dalam menyelesaikan masalah yang ada, memberi dukungan dengan rangkulan agar mereka tetap merasa kita adalah satu kesatuan yang sama dalam memajukan usaha ini.
Melakukan tugas pagi menyiapkan Bekal sekolah untuk Khalisa dan membuat kreasi masakan serta mengambil foto untuk lebih mengasah kemampuan menggunakan foto walaupun dari Hp menjadi keasikan tersendiri yang bisa mengganti suasana lain setelah lelah di Ruko.
Kali ini saya berbagi resep Bekal sekolah dengan kreasi olahan berbahan telur
Resep omelette bisa disesuaikan sesuai selera masing-masing,  tapi yang saya bagikan adalah resep omelette yang biasa saya pakai,  untuk saat ini dikreasikan menjadi omelette Sandwich.

Omelette Sandwich djowoklaten 
By djowoklaten 

2 butir telur 
2 batang daun bawang 
1/4 wortel 
Garam 
Kaldu bubuk 
1/2 sdm santan kental 
2 buah smokebeef 
1 lembar keju 

Telur dibuat omelette didadar bentuk kotak, beri isian smokebeef dan keju,  di setengah bagian telur dadar lalu tutup dengan sisa telur dadar 
Angkat,  potong-potong 
Sajikan