Google+ Followers

Minggu, 06 November 2016

BROWNIES TAPIOCA

Bismillah,

Alhamdulillah wasyukurillah ditengah gempuran postingan pro dan kontra kegiatan 4 November kemarin,  masih bisa melihat postingan manis yang menginspirasi dan membuat saya kembali baking ke dapur membuat Brownies,  karena bahan yang digunakan kali ini oleh mbak Rani Fadilla adalah tepung tapioca,  suka aja ama Sajian non terigu,  biar tetap makan enak tapi tidak menumpuk juga gluten di tubuh.
Resep asli bisa dilihat disini nanti ya
Brownies tepung tapioka by Rani Fadilla
Saya membuat dengan perkiraan resep diatas hanya saya menggunakan takaran gram agar lebih mudah dan cepat.

BROWNIES TAPIOCA 
Adapted Rani Fadilla resep 
Recook djowoklaten 

80 gram dcc
100 gram mentega 
Keduanya kita Tim agar mencair lalu sisihkan biar dingin. 


Siapkan 
200 gram gula pasir 
1/2 sdt vanilla 
1/2 sdt garam 
2 butir telur 
Kemudian saya kocok dgn hand mixer hingga gula larut dan adonan agak mengental 


Tambahkan dcc dan mentega cair kedalam adonan,  kemudian aduk-aduk dengan spatula,  masukkan tepung tapioca,  aduk hingga tercampur saja,  jangan terlalu berlebihan. 

Siapkan loyang brownies olesi margarin dan taburi tepung,  jangan lupa pakai alas kertas roti jika loyang bukan anti lengket 
Saya pakai loyang muffin saja biar sekali santap 
Bisa dapat 18 buah 
Kemudian oven dgn suhu 200'c selama 15 menit,  lanjutkan oven 170'c selama 10 menit. 
Keluarkan dari cetakan. 
Setelah dingin enak disantap sebagai teman minum teh atau susu 




Posting Komentar