Berkreasi dan membuat olahan camilan utk sajian keluarga, di sela waktu istirahat sore sepulang dari warung adalah kegiatan utk melepas penat kegiatan rutin agar tidak membossankan.
Cari waktu luang utk melakukan aktivitas yang disukai jadi lebih berimbang dalam menjalani rutinitas harian.
Salah satu pelepas penat buat saya adalah memasak, dan selain itu merajut, menjahit atau membaca.
Sore ini membuat sajian yg terispirasi dari Dapur Umami dengan modifikasi penggunaan bahan sesuai stock yang tersedia di rumah.
PANDAN ROLL COKLAT KEJU
Resep by dapur Umami
Rebake and modifikasi by djowoklaten
Aduk 125 gram tepung cakra dengan
25 gram tepung maizena lalu ayak
Campur dan aduk merata
350 ml air
30 gram margarin dicairkan
1/4 sdt garam
1 sdt pasta pandan
2 butir telur
Tambahkan campuran tepung, aduk dengan whisk sampai merata lalu saring, siap di buat dadar
Ambil 1 sendok sayur adonan lalu buat dadar tipis sampai matang
Angkat
Tata dua lembar kulit dadar memanjang
Siap di beri isian dan chocochips
Isian
Susu kental manis
Keju cheddar parut
Mayonaise
Perbandingan sama banyak
Gulung dan padatkan
Lalu potong -potong
Sajikan
Dari resep yang sama bisa juga diisi pisang Raja kukus
Tidak ada komentar:
Posting Komentar