Google+ Followers

Kamis, 21 Januari 2016

BANANA NUTRISARI MUFFINS

Bismillaah,

Alhamdulillah sore ini sempatkan mengolah bahan2 kue dirumah, dikurangi stock tepung,  margarin dan mentega serta beragam bahan lainnya,  menjadi hidangan utk disajikan kepada keluarga kecilku.
Seperti sore ini,  mengolah muffins dengan tambahan Nutrisari.
Basik resep sih Banana Bread milik Joy of Baking,  saya hanya memodifikasi bahannya saja dengan menambahkan bubuk Nutrisari dan chocochips.


BANANA NUTRISARI MUFFINS 
Inspirasi Joy of Baking 
Recook by djowoklaten 

2 buah pisang Cavendish 
Haluskan dengan garpu 
60 gram margarin, cairkan 
1 butir telur ayam,  kocok lepas 

Kemudian campur ketiga bahan diatas 

125 gram tepung terigu serba guna 
1 sachet Nutrisari 
1/4 sdt BPDA 
1/2 sdt soda kue 
1/4 sdt garam 
85-100 gram gula castor ( palm sugar juga boleh) 

Kemudian campur semua bahan diatas,  tambahkan bahan cair,  aduk sampai rata dengan spatula atau whisk. 

Panaskan oven 200(c

Siapkan loyang muffin isi cup,  masukkan adonan lalu beri toping ya
( kacang, chocolate serut,  chocochip,  keju) 

Lalu oven selama 25-35 menit. 

Dinginkan lalu sajikan 

Olahan pisang menjadi sajian paling disukai di rumah,  aroma pisang yg sdh diolah aneka makanan membangkitkan selera Ngemil. 
Membagi waktu mengurus keluarga dan usaha diwarung adalah pilihan utk saat ini, perjuangan merintis usaha semoga selalu dilindungi Alloh SWT,  dicukupkan dengan apa yg ada, tetap ikhtiar memajukan yang sdh di usahakan.