Google+ Followers

Selasa, 17 November 2015

ROASTED CHICKEN LEG

Bismillaah,

Alhamdulillah setiap maghrib hujan turun di serpong,  jadi kalau malam tidur lebih adem rasanya,  suhu bisa di 26-27 tetap dingin,  masih ada 2 hari tersisa utk ujian tengah semester adek, menemani Belajar dan membuat masakan utk makan malamnya,  makan malam kesukaan khalisa ini menggunakan daging ayam tanpa tulang bagian paha utuh ya.
Di padukan dengan sautéed mushrooms lebih lezat,  tapi jika tdk ada bisa kita pakai tauge atau kailan sebagai teman sajiannya.
Yuk kita lihat cara djowoklaten membuatnya utk khalisa

ROASTED CHICKEN LEG 
Ala djowoklaten 

3 buah paha ayam tanpa tulang 
Madu 
Soy sauce 
Kaldu bubuk serbaguna sejumput 
Aduk sampai merata 
Simpan dalam lemari es min 30 menit 

Jamur 
Bawang bombay 
Bawang putih 
Garam 
Black pepper 
Olive oil 

Cara membuatnya 
Panaskan teplon,  jika sdh panas setengah bagian teplon beri olive oil,  lalu sautéed jamur,  bawang putih,  bombay dengan garam dan black pepper. 
Setelah jamur layu angkat. 
Simpan di piring saji 
Setengahnya lagi tata paha ayam.
Beri sedikit black pepper 
Setelah setengah matang,  balik 
Oles tipis margarin. 
Kedua sisinya. 
Panggang sesuai tingkat kematangan yg diinginkan ya.


Angkat lalu potong -potong 
Sajikan 
Dengan nasi putih hangat dan saus sambal
Note 
Bisa juga di panggang oven dgn api atas bawah suhu 200'c
Hingga tingkat kematangan yg diinginkan 







Posting Komentar