Google+ Followers

Kamis, 26 November 2015

PUMKIN CHOCOCHIPS NUT CAKE

Bismillaah,

Alhamdulillah Segala Nikmat dari Alloh SWT selalu ada dan sesuai kebutuhan,  saatnya kini berjuang lagi,  membenarkan dan merapikan apa yang selama ini ditanam,  mengurangi daun yang jelek,  batang yg mulai mengganggu,  dan rumput liar yang mengganggu pohon utama, pada akhirnya kini mulai kembali Merawat dengan semangat kerja baru yang terbarukan,  insyaalloh semua atas ijinMu ya Rabb,  langkah demi langkah,  dimulai dengan segala pengalaman selama 4 tahun Merawat dan menanam benih,  semoga kini bisa berbuah manis dan lebat.
Sore Rumah Makan djowoklaten tutup utk rehat sejenak mulai jam 14.30 dan kembali buka jam 16.00 di waktu ini sempatkan jemput anak2 dari sekolah atau pulang ke rumah utk menyiapkan camilan,  sebelum maghrib kembali ke Ruko,  bersiap kembali melakukan aktivitas menunggu konsumen,  para penikmat sajian Bakmi jowo ala djowoklaten tentunya.
Kini djowoklaten buka di dua tempat seputaran Tangerang selatan dan Tangerang
Ruko pertama di BSD dan yg lainnya di Serpong Garden Ruko 5/21 CISAUK.
Nah sekarang kembali ke berbagai resep olahan ala djowoklaten dari Dapur rumah Evi Khalisa,  sore ini menghabiskan stock Labu Kuning atau Pumkin.
Basik resep aku pakai resep Carrot Cake yg kemudian di sesuaikan dengan bahan utama yaitu Pumkin.
Yuk kita lihat Resep lengkapnya


Pumkin Chocochips nut cake 
Ala djowoklaten 
Inspirasi carrot cake 

100 - 150 gram labu kuning (pumkin) 
3/4 cup minyak sayur 
2 butir telur 
100 gr gula castor 
(# atau gunakan gula pasir di blender sebentar saja) 
Aduk sampai rata dengan whisk saja.
Siapkan 
200 gram tepung utk cake
1 sachet kecil susu Bubuk 
1 sdt BPDA 
Aduk sampai merata lalu tambahkan ke adonan pumkin,  aduk kembali,  siap di masukkan dalam cetakan muffin 
Beri taburan chocochips dan kacang tanah cincang sangan 
Oven sekita 20-30 menit 
Lakukan tes tusuk utk memastikan kue matang. 
Siap di sajikan sebagai camilan atau utk Sarapan dengan teh, kopi atau susu.


Catatan 
Saya buat pakai panci serbaguna tdk pakai oven,  jadi jika pakai oven gunakan suhu 180'C -200'C dan 10 menit sebelum matang gunakan api atas. 
Jika menginginkan tekstur atas yang mekar hingga keluar,  isi adonan penuh ya.
Lalu beri 1/2 sdt soda kue juga. 
Kemarin stock habis soalnya 


Posting Komentar