Google+ Followers

Rabu, 21 Oktober 2015

BANANA BLONDIES

Bismillaah,

Sudah dua hari ini suamiku kena Radang tenggorokan,  selain membuatkan olahan bubur,  memasakpun ya yg tdk pedas dan digoreng dahulu,  biar saat menelan tidak sakit,  sambil beres - beres rumah,  sekalian praktek buat Bandeng Presto,  anak lanangku suka dengan olahan Ikan yang satu ini,  lihat bahan - bahan baking,  cek sana sini, ada bahan utk buat Blondies,  apa sih Blondies,  ya dia saudaranya Brownies yg Membedakan hanya bahan coklat dan gula yg di gunakan,  utk Blondies biasanya memakai Brown sugar atau castor sugar dan white chocolate,  selebihnya sama saja.
Yuk kita lihat hasil otak atik resep Brownies dijadikan Blondies,  tentunya ala djowoklaten dari Dapur rumah Evi Khalisa.


BANANA BLONDIES 
By djowoklaten 

Bahan yang dibutuhkan 
1 buah pisang tanduk ( 250 gram) 
150 gram tepung LADANG LIMA 
( bisa pakai tepung biasa) 
100 - 125 gram Brown sugar ( castor sugar) 
1/2 sdt BPDA 
2 butir telur 
175 gram white chocolate ( chef matte) 
50 gram Butter 
Almond slice 
Loyang ukuran 20x20 cm

Langkah2 pembuatannya 

Tim white chocolate dan Butter dengan cara seperti di atas 
Double boiler ya, sampai meleleh. 


Aduk sampai rata tepung dgn BPDA 
Lumatkan pisang tanduk hingga menjadi pure pisang,  kocok gula dan telur sampai gula larut dan agak mengembang 

Tambahkan pisang lalu aduk secara merata 

Masukkan tim coklat dan butternya, aduk kembali sampai rata,  terakhir tambahkan tepung dan aduk sampai rata dengan spatula. 
Olesi loyang dengan margarine lalu alasi kertas roti dasarnya. 

Masukkan adonan ke dalam loyang,  taburi atasnya dengan almond slice 
Oven sampai matang suhu 160'c selama 35-45 menit. 


Angkat lalu biarkan dalam loyang selama 10 menit saja 

Biarkan Blondies dalam Rak pendingin,  setelah dingin siap di potong -potong 
Sajikan. 

Posting Komentar