Google+ Followers

Rabu, 09 September 2015

MARTABAK MANIS ( ISIAN SANDWICH)

Bismillaah,

Alhamdulillah wasyukurillah,  pada akhirnya bisa menulis dan berbagi Kreasi serta ide olahan yang aku sajikan utk keluarga kecilku dengan para pembaca resep melalui blog - blog yang ada,  ikut sedikit berbagi dari Dapur kecilku untuk yang memerlukan ide sajian yang tidak membosankan,  bagi kita para ibu memasak yang menjadi kegiatan rutinitas ini terkadang suka mencapai titik jenuh dab kebosanan yang berujung kemandekan, semoga setiap sajian yang aku sajikan sedikit membantu ya.
Kali ini aku mengkombinasikan sajian Martabak Manis dengan isian asin layaknya sandwich,  tapi roti tawar aku ganti dengan Martabak Manis, sebenarnya tadi berniat membuat pizza hanya tepung protein tinggi ataupun tepung Komachi sdg tdk ada stock,  jadi saya buat adonan martabak manis saja. Yuk lihat proses pembuatannya.

MARTABAK MANIS ( ISIAN SANDWICH) 
Ala djowoklaten 
Sept 2015 

Bahan utk martabak manis ukuran teplon diameter 26 cm
2 sdm gula pasir 
1 buah kuning telur 
Aduk sampai gula larut dan agak mengembang. Lalu tambahkan 
175 gram tepung terigu segitiga 
1/2 sdt garam 
1/2 sdt vanili bubuk 
200 ml air. 
Setelah diaduk sampai adonan tercampur rata,  diamkan selama 15-30 menit. 
10 menit sebelum di panggang adonan martabak ini,  kita panaskan teplon dengan api kecil. 
Laku siapkan. 1/2 sdt soda kue yg dicairkan dengan 1-2 sdm air. Lalu tambahkan ke dalam adonan martabak,  aduk rata kembali. 
Panggang di teplon,  jangan di tutup selama adonan belum kering bagian pinggirnya,  jika sdh kering tutup martabak manis ini,  tunggu sampai matang terlihat mengkilap. 
Siapkan isian 
Goreng dengan sedikit margarin 
2 buah sosis sapi 
4 buah smoked beef 
Siap utk menata diatas Martabak Manis 
Olesi tipis dengan butter 
Saos tomat pedas ( kewpie) 
Smoked beef 
Saus tomat dan saus sambal 
Selada iris 
Sosis
Timun 
Mayonaise 
Keju cheddar parut 
Saus tomat pedas lagi. 
Sajikan. 

Jadi bisa juga loh menikmati sandwich dengan roti dari Martabak manis,  Perpaduan yg enak menurut lidah ndeso saya. 


Posting Komentar