Google+ Followers

Selasa, 12 Mei 2015

MANISAN KOLANG-KALING AROMA PANDAN MELON

Bismillaah,

Sudah lama ingin mencoba buat manisan ini,  sayangnya di rumah Jarang beli sirup. Masih tersisa sirup melon dan cocopandan maka acara membuat manisan inipun dimulai,  paling enak di nikmati saat dingin di cuaca yg panas.
Bisa jadi tambahan utk isian es buah, Bahkan jadi campuran utk wedang Ronde enak tenan.
Dulu saat aku masih kecil manisan ini di jual seperti sate karena di tusuk pakai tusukan sate, sate kolang-kaling aneka warna, kini akupun dapat membuatnya sendiri.


Manisan kolang-kaling 
Aroma pandan melon 
By djowoklaten 

500 gram kolang-kaling 
Rendam dalam air beri 1 sdt air kapur sirih 
Setelah 30 menit. 
Cuci sampai bersih dan tiriskan.
Campur kolang-kaling,  500 ml air,  1/4 sdt garam, 1 lembar daun pandan,  100 gram gula pasir, 1 sdt pasta pandan. 
Masak hingga kuah menyusut. 
Dinginkan dan tiriskan. 
Simpan dalam wadah lalu beri sirup melon secukupnya. 
Dinginkan di lemari es. 
Nikmati saat dingin. 

Catatan 
Utk aroma lainnya 
Bisa pakai 
Kayu manis 
Daun jeruk.


Posting Komentar