Google+ Followers

Selasa, 26 Mei 2015

JENANG SUMSUM

Bismillaah,

Selalu bersyukur setiap Hari,  menikmati pagi dengan rutinitas yang sama mengantar sekolah Khalisa,  Berdua suami, pulangnya lanjut belanja dan menyiapkan masakan untuk Sarapan.
Siangnya sempat hari ini buat camilan karena tidak ada kegiatan diluar rumah,
kali ini Mengolah Jenang sumsum dengan Juruh atau kinca gula aren,  masih ada pisang raja aku kukus dan tambahkan sebagai pemanis,  tapi jika cuaca panas terik,  di beri es serut dan sirup cocopandan jadi es palubutung aroma pandan loh.
Yuk ah kita intip resepnya ala djowoklaten ya tentunya.


Jenang sumsum aroma pandan 
Ala djowoklaten 

1 buah pisang raja,  kukus 
50 gram tepung beras 
5 - 10 gram tapioka 
400 - 450 ml air 
35 ml santan kental 
1/4 sdt garam 
2 sdt gulang pasir 

Cara membuatnya 
Aduk rata semua bahan bubur lalu masak hingga kental dan meletup-letup. 
Sajikan dalam mangkok 
( utk 2 porsi)
Beri irisan pisang raja kukus 
Dan
Juruh gula aren 

Bahan dan cara membuat Juruh 
1/2 buah gula aren 
150 ml air 
1 lembar daun pandan 
Sejumput garam 
Masak hingga gula larut. 






Posting Komentar