Google+ Followers

Sabtu, 02 Mei 2015

CREPES

Bismillaah,

Sudah dua kali buat olahan yang satu ini, kemarin dengan Khalisa buat camilan,
isinya pakai ovomaltin dan meses atau ovomaltin dan keju parut.
Pagi ini saya buat lagi sebagai menu sarapan dengan isian vla custard untuk suamiku dan isian coklat utk anakku.
Crepes yang aku buat tdk crunchy karena memakai teplon bukan alat khusus utk crepes,  tapi lebih nikmat, Alhamdulillah semua suka.



CREPES 
By djowoklaten 

1 cup tepung terigu kunci biru 
3/4 - 1 cup susu cair
1 butir telur 
1 1/2 sdm margarin dicairkan 
1/4 sdt Garam
1/4 sdt vanilli 
1/4 sdt baking powder 
Saya skip 
Utk warna coklat tambahkan 1 sdt coklat bubuk 
Utk warna hijau tambahkan pasta pandan secukupnya

Cara buatnya 
Campur semua bahan aduk sampai merata,
Lalu saring,  hingga di dapatkan adonan yg mulus,panaskan teplon lalu buat adonan tipis 
1 1/4 sendok sayur 
Lalu sajikan dengan 
Vla custard 
Ovomaltin 
Selai buah
Meses 
Keju cheddar parut



Bahan vla Custard 

1 sdm tepung custard 
1 1/2 cup susu cair 
1/4 sdt garam 
Campur semua bahan masak hingga kental meletup-letup. 
Siap utk isian crepes. 

Note 
Jika ingin mendapatkan crepes yg crunchy, 
Gunakan cetakan khusus utk crepes. 






Posting Komentar