Google+ Followers

Jumat, 08 Mei 2015

BROWNIES PISANG COKLAT ( gluten free)

Bismillaah,

Memulai dan membiasakan membuat olahan yg minim gluten,  atau tanpa gluten untuk camilan di rumah,  karena gluten lambat sekali proses pembuangannya membutuhkan waktu 3 hari, utk bisa benar-benar hilang dari tubuh.
Karena suami dan anakku suka mie, jadi utk olahan lainnya harus di mulai penggunaan bahan bergluten rianya.
Brownies adalah kue yang paling di sukai khalisa,  saat ini aku olah dengan tambahan pisang, karena anak lelaki dan suami suka olahan pisang ini,  resep aku dapat dari blognya ummu fatimah dengan penyesuaian bahan yang ada, pisang pakai pisang tanduk yang matang sekali, dcc aku ganti pakai wcc yang ada,  dan penggunaan gulanya pakai gula aren yg baik utk aku dan suami.




BROWNIES PISANG COKLAT 
Modifikasi by djowoklaten 

200 gram pisang tanduk yg sangat matang.
Haluskan pakai garpu saja.
80 gram Tepung beras 
20 gram tepung maizena 
25 gram bubuk coklat 
2 butir telur 
75 - 100 gram gula aren ( sesuaikan selera manis)
140 gram wcc( white cooking chocolate) 
Di tim hingga mencair.
100 ml minyak sayur 

Cara membuatnya 

Kocok telur dgn gula dengan kecepatan sedang ke tinggi hingga mengembang,  tdk sampai ke tahap kental ya.
Lalu tambahkan wcc,  kocok hingga merata,  tambahkan pisang dan campuran tepung. 
Terakhir masukkan minyak aduk sampai rata tdk ada sisa minyak.
Masukkan dalam 1 buah loyang Brownis. 
Bisa di beri toping 
Chocochips 
Almond 
Panggang dgn suhu 180'C selama 30 menit.
Dinginkan. 
Siap di sajikan. 






Posting Komentar