Google+ Followers

Minggu, 12 April 2015

ONGOL - ONGOL UBI UNGU

Bismillaah,

Buat olahan kompakan di YKMK # 30 daystraditionalIndonesiSnack
Masih punya ubi ungu,  paling pas untuk olahan Traditional dijadikan kue basah aja,
Aku buat ongol - ongol tepung tapioka saja yg aku tambahkan ubi ungu agar warnanya lebih cantik.
Semua olahan berbahan ubi ungu paling aku sukai karena rasanya enak, juga warnanya itu bikin siapapun yang melihatnya jadi tertarik untuk menikmati


ONGOL -ONGOL UBI UNGU 
By djowoklaten 

150 gram ubi ungu kukus 
175 ml santan 
Di jus, sisihkan 

75 gram tepung tapioka 
60- 75 gram gula pasir 
1/2 sdt garam 
Aduk sampai rata,  lalu tambahkan jus ubi, adukrata kembali. 
Masukkan dalam Loyang, 15x 15,bersemir minyak. 
Kemudian kukus 30 menit
Dingin kan lalu potong 9 bagian 

Balut dgn kelapa kukus dengan sedikit garam dan sobekan pandan.

Sajikan.


Posting Komentar