Google+ Followers

Kamis, 23 April 2015

BANANA ALMOND CHOCOCHIPS CAKE

Bismillaah,

Alhamdulillah Siang ini bisa baking lagi, walaupun masih pilek melanda, sejak selasa tidak bisa masak karena mual,  habis maghrib pergi ke dokter dan influensa melanda,  minum obat berakibat tenggorokan kering dan hidung meler karena diberi pengencer lendir.
Jadi tidak ada selera makan dan juga minum, rasanya pahit semua.
Tapi sekarang kita coba dengan olahan pisang gluten free ini ya. Semoga perutnya bersahabat.



Kali ini buat olahan gluten free,  memakai pisang dan tepung pisang organik.
Lebih sehat dan menyehatkan.
Tanpa bahan kimia tambahan sehingga memakai trik khusus di telur utk memudahkan telur mengembang sempurna.

Siapkan air hangat (suam-suam kuku ya) Lalu taruh telur yg akan di kocok sekitar 2- 3 menit Tujuannya agar telur mencair. 
Jadi saat pengocokan dengan gula, bisa cepat bercampur dan mengembang sempurna. 


BANANA ALMOND CHOCOCHIPS CAKE 

2 buah pisang Cavendish 
Haluskan dgn garpu 
125 gram tepung pisang 
35 gram almond bubuk 
60 gram margarin 
Dicairkan 
2 butir telur 
50 gram gula castor 

Caranya 

Beri loyang dgn kertas roti lalu olesi margarin, 
Panaskan oven 180'C 
Kocok telur dgn gula hingga mengental dan mengembang sempurna. 
Tambahkan pisang, kocok merata speed rendah,tambahkan tepung pisang dan almond. 
Aduk rata. 
Campuran sedikit adonan dgn margarin cair,  lalu aduk rata kembali dengan adonan sisanya.
Masukkan loyang, taburi chocochips 
Panggang 35- 45 menit. 
Setelah hangat 
Sajikan.




Posting Komentar