Google+ Followers

Kamis, 05 Maret 2015

NASI GORENG KAMPUNG

Bismillaah,

Nasi goreng menu paling sering di buat sarapan, dan paling di cari juga sebagai penolong kala malam dan lapar melanda, jangan heran Nasi Goreng namanya sudah mendunia tapi bagi kita orang indonesia, dari Kata NASI GORENG Ini akan lahir beragam nasi goreng, misalnya nasi goreng kampung,  nasi goreng jawa, nasi goreng ikan asin, nasi goreng gila, nasi goreng cabai ijo, nasi goreng kunyit, nasi goreng kencur, nasi goreng kambing,  nasi goreng seafood, dll.
Itulah indonesia keberagaman menyatukan kami, dan semuanya tercipta dari kreatifitas yang tiada hentinya.
Dari bumbunya ini kita bisa melihat, nasi goreng  yg bumbu iris dan ada juga yang bumbu uleg.
Bahan lainnya yg kadang di tambahkan adalah
Saus tiram
Kecap asin
Kecap manis
Kecap ikan
Berhati - hatilah kita Muslim pada saus non halal
Ang ciu
Agak masak
Mirin
Sake
Saos raja rasa
Jadi makan enak nikmat harus juga yg halal agar amal ibadah kita terjaga.



NASI GORENG KAMPUNG
by djowoklaten
(2 porsi)

1 mangkok Nasi dingin
Kecap manis secukupnya
Kecap ikan secukupnya
1/2 sdt  margarin
Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu halus

Bumbu sambel nasi goreng
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah Cabai merah besar ( boleh tambahkan rawit utk yg suka pedas)
1/4 sdt terasi matang
1 butir kemiri

Tambahan penyajian
Telur dadar iris/ ceplok
Timun
Tomat
Acar
Bawang goreng
Sledri
Teri nasi goreng

Caranya:
Tumis bumbu halus dgn minyak dan margarin hingga wangi, masukkan nasi, aduk hingga merata, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk( jika suka),  kecap manis dan kecap ikan. Adukrata kembali.
Koreksi rasa.
Sajikan.




Note
Bisa juga di tambahkan ayam fillet, udang, cumi, bakso, sosis.
Sayuran juga bisa di tambahkan seperti sawi hijau atau putih
Kol
Tauge
Kreasikan sesuai selera dan bahan yang ada saja.



Posting Komentar