Google+ Followers

Minggu, 15 Maret 2015

BOLU JADUL ( Bolu Marmer)

Bismillaah,

Hari Minggu Rencananya mau mengadakan syukuran atas limpahan Rejeki dan usia, semoga di beri keberkahan usia ya suamiku,  "usia emas" usia matang menjalani hidup ntah berapa lama lagi waktu tersisa utk mempersiapkan Bekal
Menuju negeri akherat.
Bolu ini adalah bolu yang biasa di buat jika ada acara syukuran, terkadang saya membuat sekedar untuk Sarapan, camilan, ataupun Bekal.



BOLU JADUL (BOLU MARMER)
By djowoklaten

300 gram tepung kunci
( 20 gram maizena dan 280 gram tepung terigu)
1/2 sdt BPDA
Aduk sampai rata lalu saring
250 gram Margarin
 ( Blueband cookies and cake)
250 gram gula halus
6 kuning telur
5 putih telur
25 - 50 gram cokelat bubuk

Caranya

Kocok margarin dan gula hingga putih mengembang,  tambahkan kuning telur satu demi satu,  kocok terus hingga mengembang sempurna.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit,  kocok dgn mixer kecepatan rendah. (*)
Kocok putih telur hingga kaku,
Tambahkan sedikit demi sedikit kedalam adonan (*) lanjutkan mengocok hingga tercampur rata.
Ambil 1/4 bagian tambahkan coklat bubuknya adukrata.
Masukkan adonan putih di dasar loyang tulban bersemir margarin tipis dan taburan tepung, tambahkan adonan coklat diatasnya,  buat motif dgn garpu atau sumpit. Oven dgn suhu 180'dc. Api bawah selama 30 menit dan api atas bawah selama 15 menit. Lakukan tes tusuk.
Sajikan
BOLU YANG SDH DI POTONG2 




Posting Komentar