Google+ Followers

Kamis, 12 Februari 2015

RaboKki

Bismillaah,

RaboKki adalah olahan Ramyun dan tteokbokki,  orang korea suka sekali dengan Ramyun, namun mereka juga suka dengan tteokbokki. Jadi untuk memudahkan kadang mereka membuat keduanya dengan tambahan telur rebus, maka jadilah RaboKki ini.


Rabokki
By djowoklaten

1/2 buah mi telor atau 2 bks mie instan 
2 butir terlur ayam rebus
5 buah Eomuk atau crab stick atau bakso ikan
1 buah garaetteok,  potong-potong 
1/2 buah bawang bombai
1/6 buah kol
1/3 batang daun bawang
1 sdt bawang putih cincang halus
2 sdm Gochujang
1 sdm bubuk cabe merah
2 sdm kecap asin
1/2 sdm gula pasir
sedikit lada

Cara membuat

1. Didih air dan masukkan Gochujang, bubuk cabe merah, dan kecap asin, gula, lada jika pakai mie telor,  jika pakai mie instan tambahkan bumbunya,saat air mendidih
2. Potong sayur lalu masukkannya ke dalam kuah yang sedang mendidih, aku tambahkan wortel. 
3. Masukkan mi dan garaetteok aduk supaya bumbu-bumbu meresap
4. Masukan telur rebus,   crabstick ( pengganti Eokmuk, daun bawang, dan bawang putih ketika mi hampir matang
5. Sajikan

Jika di korea ada singkong mungkin tteobokki bisa di buat dari pati singkong, seperti cilok jadinya, tapi banyak sekali olahan yang berbahan dasar beras dan tepung beras di korea.
Oh iya jika ingin buat sendiri garraetteok dan gochujang sederhana resepnya dapat di lihat Disini






Posting Komentar