Google+ Followers

Minggu, 28 Desember 2014

Traveling to korea

Bismillah,

Malam ini 27 Desember 2014, perjalanan menuju Korea dimulai, perjalanan liburan keluarga tanpa kehadiran kakak (Rahma Putri Adiningtyas) , saat ini kakak sedang melaksanakan internship di Hamilton Island - australia selama 6 bulan.
Penerbangan ke Korea menggunakan maskapai Garuda Indonesia airways ( GA 878) boarding jam 22.55, saat ini aku masih di ruang tunggu citybank lounge, kartu yang kami punya hanya cukup untuk 3 orang saja yg free sisanya untuk satu orang kena charge Rp. 125.000,-
Menu yang tersaji
Roti manis, roti tawar, sandwich
Bubur ayam
Soto mie
Nasi dengan lauk tumis sayuran, ikan goreng tepung, perkedel kentang, dan juga spaghetti
Jus jambu dan mangga
Air mineral
Teh dan kopi
Soft drink
Saat itu aku dan khalisa memilih menikmati nasi lengkap, Bagas memilih soto mie, dan Bapak makan Bubur Ayamnya.


makan sudah, free wifi dapat. Menunggu jadi hal yang tidak membosankan, Besok pun saat ada free wifi bisa Menulis lagi, dan mendokumentasikan setiap moment perjalanan ini.

Hari pertama menuju sekolah kimchi 
Membuat kimchi
Jadi kimchi itu sebenarnya ada banyak jenisnya bisa sampai 200 macam, banyak bahan yang biasa diolah kimchi, masyarakat korea para wanitanya biasa membuat kimchi sebelum memasuki musim dingin, sebagian bahan yang aku tau yang biasa diolah kimchi selain sawi putih, ( timun, lobak, kucai, ginseng, daun bawang, cabai besar, dan masih banyak yang lainnya)



Membuat kimchi 

Bahan yg digunakan 
Sawi putih di beri taburan garam, kemudian rendam dalam Baskom yg berisi campuran 7 bagian air dan 3 bagian garam. Rendam sawi selama 6 jam.
Selanjutnya buat bumbu utk kimchi dari campuran 
Lobak yg diiris tipis,  jahe, bawang putih, garam, gula pasir,bubuk cabai, ebi, kecap ikan diamkan selama 1 jam hingga berubah menjadi paste. 
Kemudian lapis setiap helai daun sawi dengan paste kimchi,  lalu gulung, dan simpan di tempat yg tertutup lalu simpan di lemari es.
Jika zaman dahulu,  di Simpan dalam tong dari tanah liat, lalu di kabur di dalam tanah.

Bentuk kimchi siap di fermentasi. 



Berkesempatan memakai pakainya traditional korea yaitu HanBok

Makan Siang dengan sup bulgogi 

Lanjut ke museum Teddy Bear di Jeju do

Food street add. Eokmuk, strawberry,  manisnya plum, cumi kering, teokppoki, corndog.

Makan malam dengan sup ayam ginseng a

Lanjut ke nanta show
Show yg seru, lucu, dan sangat menghibur,  bunyi - bunyian dari perlengkapan masak, yang di mainkan para chef.

Dan berakhir kegiatan hari ini dengan istirahat di ocean suites Jeju Hotel.





Posting Komentar