Google+ Followers

Kamis, 18 Desember 2014

KOLAK PISANG PUTIH BEREMPAH

Bismillaah,

Mengolah pisang tanduk,  buah pisang kaya akan kalium baik utk wanita yg sudah tua, seperti saya dan ibuku. Kali ini aku olah pisang dengan di kolak,  oh Iya karena aku pakai susu dan gula pasir maka aku namakan kolak putih,  kenapa juga Berempah karena aku tambahkan cengkeh dan kayu manis.
Paling asik dinikmati jika sudah didinginkan dulu di lemari es, utk berbuka puasa, di nikmati hangat untuk Sarapan ya enak juga.


KOLAK PISANG PUTIH BEREMPAH 
By djowoklaten 

2 buah pisang tanduk 
450 ml air 
2 butir cengkeh 
3 cm kayumanis 
60 gram gula pasir 
50 ml susu evaporated 
30 ml santan kental 
1 lembar daun pandan 
Sejumput garam 

Caranya 
Didihkan air,  garam, cengkeh,  kayu manis, jika sdh mendidih tambahkan pisangnya,  masak hingga pisang setengah matang, tambahkan gula pasir,  susu, dan santan,  adukrata jgn sampai santan pecah. Hingga matang.
Sajikan.



Posting Komentar