Google+ Followers

Kamis, 04 Desember 2014

BROWNIES TEPUNG MOCAF

Bismillaah,

Pagi ini buat yang legit manis lagi, Brownies,Untuk dibawa Bekal kerja kelompok khalisa dan teman2 nya. Hari ini adalah hari terakhir UTS,Pulang sekolah mau main ke rumah temannya dan kerja kelompok.
Khalisa paling suka Brownies dgn toping chocochips,  karena satu resep ini bisa dapat 2 loyang. Yang satunya aku beri almond utk ibuku.
Resep ini Terinspirasi dari blognya mba Ricke di "Just My Ordinary Kitchen "
Syukron utk share resepnya. Saya memodifikasi sesuai bahan yang ada dirumah.
Tepung Mocaf adalah tepung modifikasi cassava fermented,  dari bahan singkong yg melalui proses fermented hingga menjadi tepung, baik digunakan sebagai pengganti tepung terigu yang berbahan dasar gandum.



BROWNIES TEPUNG MOCAF
By Ricke
Modifikasi by djowoklaten

Tim atau cairkan di microwave
250 gram margarin ( aku pakai Royal Palmia)
125 gram DCC chefmate coumpound

Campur lalu ayak
30 gram coklat bubuk
230 gram tepung mocaf
10 gram susu bubuk full cream
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanilla bubuk

Kocok hingga tercampur rata dgn handmixer campuran
4 butir telur ayam
250 gram gula pasir


Lalu tambahkan,  coklat dan margarin cair, aduk rata, terakhir masukkan campuran tepungnya,  aduk rata.
Masukkan dalam loyang Brownies beralas kertas roti dan dioles margarin.
Beri toping sesuai selera
Saya beri white and chocochips dan yang satunya, white chocochips dan almond slice.
Panggang di oven suhu 180'C.
Sekitar 50 menit.
Biarkan di loyang sebentar lalu keluarkan.
Setelah dingin potong2, sajikan.

Posting Komentar