Google+ Followers

Senin, 08 Desember 2014

BOLU PISANG ULI topping ALMOND

Bismillaah,

Dapat pisang uli,  Rencananya mau utk praktek buat roti pisang, hanya waktunya tdk tersedia jika akhir pesan, pagi tadi aku lihat sdh sangat matang, paling asik dinikmati dgn cara di buat Bolu,  sekarang pakai topping kacang almond sisa waktu buat Brownies. Jadilah Bolu pisang topping almond.
Selalu gunakan pisang yang sudah matang sekali utk Mengolah Bolu, agar bolu tdk asam. Utk menambah cantik pemakaian gula bisa diganti gula palm atau gula semut. Bolu pisang ini bisa juga di kukus ya.


BOLU PISANG topping ALMOND
 By djowoklaten

Bahan kering

200 gram Tepung terigu serbaguna ( boleh mix. 180 terigu dan 20 maizena)
150 gram gula pasir
50 gram gula aren
1/2 sdt Baking powder
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt garam

Aduk rata lalu ayak, jangan sampai berbutir.

Bahan basah
4 butir telur ayam yg kecil,  kalau besar 3 aja.
350 gram pisang uli
175 ml minyak sayur


Caranya
Aduk rata bahan cair, kecuali minyak sayur,dgn handmixer,  lalu, tambahkan bahan kering,  berseling dgn minyak sayur.
Aduk sampai benar-benar rata, (teknik aduk balik)
Siapkan loyang ukuran 20, alasi kertas roti dan oles tipis margarin.
Masukkan adonannya,  panggang dgn oven 180'C,  setelah 35 menit, tambahkan toping.
Panggang kembali hingga matang.
Lakukan tes tusuk.

Dinginkan,  keluarkan dari loyang.
Siap di sajikan.


Posting Komentar