Google+ Followers

Jumat, 21 November 2014

OSENG MIE KUNING

Bismillaah,

Wilujeng sonten, sugeng sonten,  kolaborasi jawa dan sunda.
Kali ini buat olahan mie utk suamiku tercinta,  sdh lama tdk membuat olahan mie, mie makanan favourite suamiku, mulai mie instan,  mi jowo,  oseng mie, mie ayam dan mie bakso tentunya.


OSENG MIE KUNING 
By djowoklaten 

1 bungkus mie atom bulan, rebus lalu tiriskan. 
6 lembar kol, iris
1/4 buah wortel impor,  iris panjang 
1 batang Daun bawang,  iris serong 
2 tangkai seledri,  iris dan iris halus sebagian daunnya.
4 buah cabai keriting,  iris bulat 
1/2 buah bawang bombay 
2 siung bawang putih 
1 sdt margarin 
1 sdt kecap ikan

Saus 
1/2 sdt merica 
3 - 4 sdt kecap manis 
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen 
1 sdt saus tiram
1/2 sdt kaldu ayam bubuk 
1 1/2 sdt garam 
1 sdt gula pasir 
2 sdm air
Aduk rata bahan sausnya. 

Caranya 
Panaskan 3 sdm minyak goreng,  tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan wortel dan cabai, setelah wortel layu, tambahkan Kol, daun bawang sledri,  mie dan saus,  aduk rata, koreksi rasa,  masukkan kecap ikan dan margarin,  aduk rata 
Sajikan dgn taburan telur dadar iris,  bawang goreng dan sledri. 


Posting Komentar