Google+ Followers

Rabu, 26 November 2014

BOLU TEPUNG UBI UNGU

Bismillaah,

Main ke TBK memang asik dan menyenangkan,  banyak nemu bahan-bahan utk baking,  seperti tepung mocaf dan tepung ubi ungu ini, dan hasil olahannya bisa mengurangi penggunaan tepung terigu,  jadi bisa makan enak namun sehat. Dari tepung ubi ungu ini aku sdh membuat Brownies dan kini Bolu, next time eksekusi kue kering.


BOLU TEPUNG UBI UNGU
By djowoklaten


200 gram margarin
175 - 200 gram gula halus
4 butir telur
40 ml susu cair atau santan
Sejumput garam
175 gram tepung ubi ungu
100 gram tepung terigu
3/4 sdt BPDA

Caranya
Kocok gula halus dan margarin hingga putih pucat,  tambahkan telur satu demi satu,  kemudian kocok hingga mengembang dan tercampur rata,  kecilkan speed mixer lalu tambahkan campuran tepung bergantian dgn susu cair. Aduk rata
Masukkan dalam loyang bersemir margarin dan tepung tipis.
Panggang di oven suhu 180'C  kurang lebih 45 menit, hingga matang,  lakukan tes tusuk.

Dinginkan.
#Sajikan dgn polesan buttercream dan parutan keju atau meses.

 #taburan gula donat dan kayu manis bubuk

Posting Komentar