Google+ Followers

Rabu, 08 Oktober 2014

OSENG DONG GANTUNG (DAUN PEPAYA)

Bismillaah,

Daun yg Satu ini tdk pahit jika kita merebusnya dgn ampo tapi jika ada daun pepaya Jepang yg kecil - kecil daunnya. Ini sama sekali tdk pahit.
Menambah nafsu makan, Anakku yg tdk suka sayur aja menikmati.


OSENG DONG GANTUNG 

3 ikat Daun pepaya Jepang 
3 sdm Teri jengki
10 buah rawit merah ( sebagian iris, sisanya utuh)
6 siung bawang merah iris 
3 siung bawang putih iris 
Salam 
Daun jeruk 
Lengkuas 
1/2 sdm gula merah 
2 sdm kecap sambel 
Garam
1/2 sdt Gula pasir atau kaldu ayam bubuk 


Panaskan 3 sdm minyak,  goreng Teri hingga kering,  masukkan bumbu iris, dan rempah daun, aduk rata, tambahkan daun pepaya dan rawit utuhnya,  tambahkan gula, garam dan kecap sambal,  beri sedikit air. Masak hingga sat dan matang.
Sajikan 



Posting Komentar