Google+ Followers

Selasa, 28 Oktober 2014

CARANG GESING GULA JAWA (UNGKUSAN KEPOK KUNING)

Bismillaah,

Sore ini buat camilan kesukaan suamiku lagi,
Di kampung nya biasa orang bilang "ungkusan "
Kali ini pakai gula jawa.


CARANG GESING GULA JAWA 
By djowoklaten 

Bahannya

1 sisir pisang kepok kuning 
( 5 buah di blender halus) 
Sisanya potong - potong 
3 butir telur 
150 gram gula jawa,  sisir halus
300 ml santan kental
1/2 sdt garam 
Daun pandan
Daun pisang


Kocok telur,  gula, garam, hingga gula larut 
Tambahkan santan. Kocok rata.
Saring. Tambahkan pisang yg di blender halus, dan di potong2,  aduk rata.
Bungkus bentuk tum dgn dialasi daun pandan.
Kukus hingga matang dan beku.
Sajikan hangat. Atau dingin
Bisa juga di kukus dgn menggunakan ramekin jika tdk ada daun pisang 





Posting Komentar