Google+ Followers

Kamis, 16 Oktober 2014

AVOCADO WITH CHOCOLATE CHIPS CAKE

Bismillaah,

Selalu saja ingin Mengolah Bolu,  kali ini dgn tambahan alpukat, mengolah bolu yang berbahan terigu jika di campur ubi, labu, tape singkong, enak.
Dan ternyata dengan menambahkan buah alpukat ini juga enak.
Jadi selain pisang ada buah lain yg bisa diolah Bolu.


BOLU/BINGKA /PROL ALPUKAT

Avocado chocolate chips cake
By djowoklaten


Bahannya
250 gram buah alpukat matang ( aku pakai alpukat mentega)
1 sachet SKM 
Blender hingga halus
4 butir telur
200 gram margarin
200 gram gula halus
200 gram tepung terigu ( aku pakai tepung Jade)
20 gram maizena
1/2 sdt BPDA
1/2 sdt emulsifier optional (tbm/sp/ovalet) aku pakai tbm


Kocok hingga lembut putih pucat, margarin, tbm,dan gula
Lalu tambahkan telur satu persatu, ( masukkan telur lalu kocok hingga tercampur rata, baru tambahkan kembali telurnya hingga 4 butir)
Lanjutkan mengocok hingga mengembang, kemudian kecilkan speed mixer tambahkan tepung, kocok rata. Matikan.
Masukkan alpukat halus, aduk rata dgn spatula.
Masukkan ke loyang bersemir margarin dan tepung, taburi coklat chips
Panggang 45 menit atau sampai matang.
Jika sdh dingin 
Sajikan.



Posting Komentar