Google+ Followers

Kamis, 25 September 2014

DONAT GORENG

Bismillaah,

Nemu resep Donat lagi,
Bedanya  dgn donat pertama yg aku buat adalah di ragi, yg pertama di campur ke terigu. Yg ini raginya diaduk dgn air.
Recook dari Dapur masaknya See nia resep di sini Donat Goreng




DONAT GORENG
Modifikasi by djowoklaten
Bahan-bahan

Tepung Terigu 250 gram ( pakai cakra)
Ragi 5 gram
Gula Pasir 3 sendok makan
Garam  secukupnya
Mentega 3 sendok makan
Kuning Telur 1 butir ( pakai telur utuh)
Air 120 ml
Minyak Goreng  secukupnya
Gula Bubuk  secukupnya
Cara membuat

1

ragi + gula pasir 1 sdm ditambah air hangat kira2 120ml (3/4 gelas belimbing) tunggu 5menit atau hingga berbusa
2
campur tepung terigu dan gula pasir 2sdm lalu masukkan air ke terigu tadi aduk hingga kalis (tidak lengket ditangan)
3
setelah  kalis, tambahkan garam, mentega dan kuning telur aduk hingga rata lalu diamkan selama 1 jam supaya mengembang
4
setelah 1jam,kempiskan adonan bentuk sesuai selera istirahatkan adonan kembali 45menit
5

panaskan minyak ,goreng adonan donat hingga kecoklatan (apinya kecil,biar tdk ceoat gosong) stlh matang tinggal dibalut dgn gula halus







image
Posting Komentar