Google+ Followers

Minggu, 28 September 2014

BOLU PISANG ULI KUKUS

Bismillaah,

Beli 1 sisir pisang uli. Sebagian sdh dibuat pisang Bakar utk Bekal sekolah abang dan adek,  masih ada sisanya bisa di buat Bolu kukus.
Seperti biasa resep asli aku ambil dari Sajian sedap " BOLU KUKUS TAPE"
Resep asli bisa dilihat disini ya Bolu kukus tape ketan hijau
Modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah yaitu pisang uli.


BOLU PISANG ULI KUKUS 
By djowoklaten 

300 gram pisang uli 
100 ml santan 
50 ml minyak
Aduk rata haluskan.

5 butir telur 
125 gram gula pasir 
1 sdt emulsifier ( aku pakai tbm)
Kocok hingga putih kaku mengembang 

125 gram tepung terigu jade 
1 sdt BPDA
Aduk rata ayak.


Masukkan pisang halus bergantian dgn tepung ke dalam adonan telur,  aduk rata,  siapkan kukusan 
Olesi loyang puding dgn minyak. 
Masukkan adonannya 
Kukus selama 35 menit 
Angkat,  dinginkan. 
Sajikan.






Posting Komentar