Google+ Followers

Sabtu, 16 Agustus 2014

PISANG BAKAR (Epe di Makassar ) (Owel di solo)

Pisang Epe  pisang mentah dioles margarin. Lalu di bakar di beri saus gula merah. 
Pisang Owel

Pisang Owel adalah pisang goreng (baik yg telanjang atau pun berselimut tepung yg kemudian di Bakar, diberi saus gula dan taburan coklat mess atau keju atau keduanya.

Pisang Epe (Makassar)

Pisang kepok kuning 1 sisir
Margarin
Bahan saus
 200 gram gula jawa diiris tipis
50 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan
300 - 350 ml air tergantung kesukaan kekentalannya.
Bisa juga ditambahkan Durian atau nangka utk aromanya selain daun pandan.

Cara membuatnya


Pipihkan pisang lalu oles mentega

Bakar diatas bara api atau panggang di teplon di balik hingga harum dan matang.
Rebus air, gula, garam, daun pandan hingga mendidih. Biarkan agak kental.
Jika suka setelah mendidih tambahkan durian atau nangka.
Susun pisang diatas pising sajikan dengan saus gula, atau siram saus gulanya sesaat sebelum di sajikan.

Posting Komentar