Google+ Followers

Minggu, 24 Agustus 2014

JAMUR TIRAM KRIUK

Bismillah,
Olahan jamur yg Satu ini,  sedang in sebagai Jajanan khalisa di kantin sekolahnya,  terpaksa survey ke kantin,  melihat, kemudian lanjut eksekusi dengan belanja bahannya.
Percobaan pertama dimakan Bapak dan abangnya,  khalisa masih sepedaan di taman cluster.

Aku pernah buat tapi menggunakan jamur enoki,  yg ini kesukaan kakak, sekarang sdg berjuang study si leura, Australia.

Resep aku ambil dari jamur enoki.  Resep disini


Tanpa mayones dan sambel botol utk Bapak


Dgn tambahkan mayonaise dan chili sauce. Utk abang

Jika ingin yg simple gunakan resep ini

250 gram jamur tiram
1 bks tepung bumbu siap pakai
1 butir putih telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt bubuk bawang putih / 1 siung bawang putih dihaluskan.
1/2 sdt merica/ merica hitam

Caranya

Suwir - Suwir jamur, cuci di air mengalir Lalu tiriskan di saringan biarkan airnya sat / tuntas.
Kocok putih telur, garam,merica,bubuk bawang putih. Jika pakai tepung bumbu yg sdh siap pakai tdk perlu pakai garam ya krn sdh asin. Diamkan 15 menit di kulkas.
Baluri dgn tepung bumbu di semua bagian jamurnya hrs terbalut tepung,Lalu ayak agar sisa tepungnya berjatuhan.
Goreng di minyak yg panasnya sedang. Hingga kuning keemasan
Sajikan.

Catatan
Jgn mencuci jamur dgn air panas atau hangat.
Jgn di peras nanti hasilnya jamur malahan alot.

Bisa juga di beri mayonaise dan sambal Botol.

Posting Komentar