Google+ Followers

Kamis, 05 Juni 2014

REMPAH AYAM

REMPAH AYAM

Salah satu lauk yang sering di jumpai di paket nasi tumpeng.
·         Kelapa, yang agak muda diparut1/2 buah
·         Daging Ayam Giling250 buah
·         Wortel, parut halus1/2 buah
·         Telur Ayam2 butir
·         Tepung Beras40 gram
·         Minyak Gorengsecukupnya
·         bumbu halusbuah
·         Bawang Merah8 siung
·         Bawang Putih4 siung
·         Ketumbar2 sendok teh
·         Cabai (Cabe) Merah Besar2 buah
·         Daun Jeruk15 lembar
·         Garam3 sendok the
·         Gula pasir  2 sendok teh
campur kelapa, daging, wortel dan bumbu halus, aduk rata, tambahkan tepung dan telur aduk rata, 
koreksi rasa.
panaskan minyak goreng api kecil ke sedang.
cetak rempah dengan sendok hingga lonjong lalu goreng di minyak hingga kuning kecoklatan.
angkat. sajikan
note:minyak harus panas agar minyak tdk banyak terserap ke adonan.
kalau sdh panas pakai api kecil



Posting Komentar