Google+ Followers

Rabu, 28 Mei 2014

JANGAN LODEH


Lodeh, masakan khas jawa juga berkuah santan, isinya beragam, diantaranya :
LODEH SAYURAN &TEMPE
LODEH SAYURAN

BAHAN LODEH TEWEL

LODEH TEWEL

LODEH REBUNG IWAK PINDANG

·         Wortel1 buah
·         Rebung150 gram
·         Tempe200 gram
·         Pindang Tongkol5 potong
·         Cabai (Cabe) Hijau Besar2 buah
·         Cabai (Cabe) Merah Besar2 buah
·         Bawang Merah8 siung
·         Bawang Putih4 siung
·         Lengkuas (Laos)3 ruas
·         Daun Salam2 helai
·         Daun Jeruk3 helai
·         Serai1 batang
·         Gula Aren2 sendok makan
·         Garam1 sendok makan
·         Gula Pasir1 sendok teh
·         Air750 ml
·         Minyak Goreng2 sendok makan
      Santan kental 65 ml

Bumbunya juga bisa bumbu iris atau bumbu uleg, dengan Bumbu dasar yang sama.
Posting Komentar