Google+ Followers

Kamis, 03 April 2014

CHICKEN BITES ( Dak TwiGim)

Siapa yang suka ayam Bon Chon atau Lotteria, pasti tau ayam yang satu ini.
aku buatnya tdk terlalu pedas, agar Khalisa bisa ikut menikmati
aku juga posting resepnya di grup http://dapurmasak.com/resep/7068-resep-chicken-bites-dak-twigim?ref=user_profile


Dak TwiGim ala Djowo Klaten

siapkan semua bahan.
potong dadu ayam campur dengan 3 jumput garam dan 2 jumput lada hitam, aduk rata, diamkan selama 10 menit. 

saus :( campur2 sdm madu, 3 sdm saus tomat, 1 sdt gula,1 sdm bawang bombay, 1/2 sdm bawang putih,1 sdm air, 1/2 sdm olive oil,1 sdt pasta cabe, 1 sdt mayones, 1 sdt wijen, sejumput lada hitam, 1/2 sdm minyak wijen, sejumput garam)aduk rata.

Butter : 1 putih telur campur dengan 4 sdm tepung maizena dan sejumput garam aduk rata.

beri 1 sdm tepung maizena pada ayam yg di marinate.

setelah ayam di balur adonan Butter, goreng dengan minyak panas yang banyak.jika ingin kriuk goreng 2 kali dengan jeda dari gorengan pertama 5 menit

masukkan bahan saus dalam pinggan anti lengket, masak hingga mendidih 1 menit atau lebih lalu masukkan ayam yg sdh di goreng, aduk rata, tambahkan wijen sangan.

sajikan baik dengan nasi putih atau kentang goreng

Posting Komentar