Google+ Followers

Sabtu, 01 Februari 2014

BAKWAN SAYUR ala DJOWO KLATEN

BAKWAN SAYUR

Satu lagi nyamikan yang hadir kini adalah Bakwan sayur, Bakwan ini per porsinya RP. 10.000 utk 3 buah

isinya, kubis, wortel, daun bawang seledri, jamur, bumbu dapur dan rempah di campur tepubg terigu.

2 buah wortel, diiris korek api
4 lembar kol, diiris-iris
75 gram taoge atau jamur
2 tangkai daun ketumbar, jika suka
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur (optional)
200 ml air
minyak untuk menggoreng

bumbu halus :
4 siung bawang putih
2 sendok teh garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar


Cara membuat:
1.     Aduk rata, bumbu halus, wortel, kol, taoge atau jamur, daun ketumbar, tepung terigu, telur, dan air.
2.     Ambil 1 sendok sayur adonan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.


Posting Komentar