Google+ Followers

Minggu, 22 Desember 2013

SAMBEL BAWANG GORENG ala DJOWO KLATEN

SAMBEL BAWANG
RESEP SAMBEL BAWANG ala DJOWO KLATEN.
Bahan :
  • 250 gr bawang merah
    100 gr bawang putih (optional Djowo klaten  pakai tambahan ini)
    250 gr cabe rawit (campur ya ada yg hijau,  dan merah,)
    1 sdt garam / tambahkan jika kurang sesuai selera.
    1 sdt penyedap (optional)
    15 gr bubuk kaldu atau kira-kira 1 sdm (misalnya royco, masako)
    200 cc minyak goreng
 1 buah tomat merah 
1 batang serai di geprek
5 lbr daun jeruk
Cara Membuat :
  • Kupas bawang merah dan putih. Cuci bersih cabe rawit,tomat,  lalu giling kasar.
    Panaskan minyak. Masukkan bawang merah dan cabe rawit,tomat, giling. Goreng sampai baunya harum, lalu tambahkan daun jeruk dan serai, masak terus hingga sari minyaknya keluar kemerahan. siap disajikan.
    temani dengan olahan bebek, iga dan empal.

  • jika kita masak ikan goreng dan tahu goreng enak juga di temani sambal ini.
    AYAM KAMPUNG GORENG

    REMPELO ATI KOMPLIT
Posting Komentar