Google+ Followers

Jumat, 13 Desember 2013

ASEM - ASEM BUNCIS



ASEM - ASEM BUNCIS
Asem-asem buncis SAYA  tambah dengan daging has dalam biasanya TETELAN  karena struktur gigi suami dan anakku jarang-jarang sehingga jika menggunakan daging selain has dalam suka melilit.pengguunaan daging untuk menambah protein hewaninya. Dan air dalam resep saya ganti dengan kaldu daging agar lebih gurih.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
200 gram has dalam ( tetelan) di rebus dgn 850 ml air 
200 gram buncis, dipotong 3 cm
2 buah wortel, dipotong kotak dadu
4 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris

2 buah cabai merah besar diiris kotak
2 buah cabai hijau besar di iris kotak
2 lembar daun salam 
1 ruas lengkuas, dimemarkan
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 buah belimbing sayur, dipotong 1 cm jika tdk ada gunakan air asam jawa 1 sdm
2 sendok teh garam 
2 sdm kecap
1 sendok teh gula pasir 
700 ml air kaldu daging
1 sendok makan minyak untuk menumis 


Cara membuat:
1.      Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai sampai harum.
2.      Masukkan buncis, wortel, dan tomat hijau. Aduk sampai setengah layu.
3.      Tambahkan belimbing sayur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4.      Tuang air. Masak sampai matang.


Untuk 4 porsi

Menu ini belum ada di counter DJOWO KLATEN, tapi kami siap membuatkannya berdasarkan pesanan jika anda malas membuatnya.
 silakan hub cabang- BSD telp 75875474/081318872896
utk keterangan lebih lanjut.

Posting Komentar