Google+ Followers

Sabtu, 16 November 2013

BAKWAN, TAHU BAKSO

BAKWAN
BAKWAN makanan ini sering di jumpai di penjual gorengan di pinggir jalan seputar pasar Wedi dan kantor kecamatan saat sore hari, di pagi hari Bakwan ini dapat kita temui di penjual makanan sarapan baik soto, sop, gudangan, pecel, sebagai makanan pendamping. utk sementara kami tidak bisa menghadirkan menu ini SETIAP HARI karena keterbatasan pegawai.TERIMA ORDER MIN 30 buah harga per buahnya Rp.3.000
ORDER
HUBUNGI : DJOWO KLATEN
    BSD        : RUKO GOLDEN VIENNA BLOK BB/5 TELP 75875474
 CISAUK  : RUKO 5/21 SERPONG GARDEN - CISAUK 082123417171
 LAYANAN PELANGGAN 081318872896
Bahan  :
250 gr tepung terigu
Udang segar secukupnya (optional)
2 buah wortel ukuran sedang , serut
2 btg daun bawang,iris halus
1 butir telur
300-400 ml air
minyak goreng

Ada yang pakai kol dan toge juga (optional aja)

Bumbu dihaluskan :
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1 bungkus kecil kaldu ayam bubuk
¼ sendok teh gula pasir ( agar  ada rasa gurih jika tidak pakai sasa)
1 buah kemiri
Ebi di tambahkan jika Bakwan tidak memakai udang.
Cara Membuat :
Haluskan bumbu campur dengan semua bahan dan  aduk rata.
Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan sendok sayur kosong sampai panas, lalu tuang adonan Bakwan udang sampai penuh, letakkan satu
buah udang di atasnya. Jika sudah agak matang congkel  atau goyang2 agar terlepas dari cetakan sendok sayur. Lalu goreng hingga matang sempurna.



TAHU BAKSO
Tahu Bakso, makanan khas klaten yang sering di jadikan oleh- oleh para pemudik, di klaten banyak di jumpai tahu bakso ini dengan berbakai bentuk, ada yg segi tiga, kotak, dan persegi panjang. semua enak rasanya apalagi dimakan ditemani dengan ceplusan rawit.utk sementara kami juga tidak bisa menghadirkan menu ini setiap hari karena keterbatasan pegawai. (TERIMA ORDER MIN 30 HARGA per buahnya Rp. 5.000)


Tahu Bakso 
Resep hasil modifikasi
Bahan:
-  25 tahu goreng, iris bagian tengahnya hingga membentuk kantung
- 300 gram daging sapi giling
- 300 gram daging ayam giling
- 200 gram tepung sagu
- 2 butir telur ayam ukuran besar
- 1 batang daun bawang, cincang halus (optional)

Bumbu, haluskan:
- 8 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 1/2  sendok teh merica butiran
- 1 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok makan garam (sesuai selera)

Air untuk merebus tahu bakso:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2  sendok makan garam
- 2 1/2 liter air


Posting Komentar